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餐饮文化

摘 要: 深圳是中国改革开放建立的第一个经济特区,是中国改革开放的窗口,已发展为有一定影响力的国际化城市,创造了举世瞩目的深圳速度,同时享有设计之都、钢琴之城、创客之城世界...

2017-10-12

文 / 龚婉玲 老虎势头汹汹的处暑,满是饕鬄食客的簋街全长不过1442米,聚集了大大小小130多家餐馆。趁着夜色前来觅食的老餮们还真不少,人头攒动中各处都飘满了麻小令人垂涎的香气。簋街...

2017-10-12

本刊记者 | 朱胜兰 9月12日,由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会服务委员会承办的第二届中国服务大会暨百城餐饮齐联手,中国服务万里行中国餐饮服务公益大讲堂启动仪式在北京人民大会堂...

2017-10-12

文 | 龚婉玲 中国地大物博,历史悠久,人们都离不开衣食住行,民以食为天,其中更是离不开美食。人们的日常生活,每一个节日,节气都会想到要吃什么?比如夏至吃老姜炒仔鸡,冬至吃饺...

2017-10-12

湘都园店长刘凯 北京的异乡人是幸运的,因为有各地驻京办的餐馆能让他们一饱口福。位于海淀区马甸桥南路2号七省大院湘都宾馆1楼湘都园餐馆,这是湖南驻京办的联络点,这里经营着最正...

2017-01-18

文 | 龙柯 小湘旺,大兴旧宫无人不知无人不晓的湘菜名店,245平方米,饭点翻台好几次才能将客人招待完,一天卖出70个鱼头,人均消费仅七八十元年却能达到七八百万。 店不大,人气旺,回...

2017-01-18

文 | 李文梅 一座经年之城,一颗赤子之心,一种家乡味道。 龙和湘宴,字如其味,地地道道的湖南风味,即热情如火充满希望,又温情脉脉坚守本真。这个皇城里的打出来的湘菜品牌, 传承...

2017-01-18

为进一步传承数千年来中医药和药膳养生的宝贵经验和文化,充分弘扬中医治未病从膳食做起的理念,使药膳更好地为人民健康服务,为全面建成小康社会、建设健康中国作贡献,今年11月25日...

2016-09-29