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商界精英

本刊记者 | 朱胜兰 湘容和董事长龙斌 千年之前参透尘世的苏子写出:人间有味是清欢,喊出:此心安处是吾乡。试想下,漂泊在外的游子生活在钢筋水泥的大都市中,与记忆中的温暖熟悉的家...

2017-01-18

本刊记者 | 朱胜兰 在大众创新,万众创业的今天,各行各业都不断涌现出了一大批创业创新的勇者,他们凭着刻苦追求与坚韧不拔的意志攻坚破难,在某一领域树立起一块又一块行业丰碑。...

2017-01-18

本刊记者 | 朱胜兰 进入秋末冬初,华灯初上,夜未央。北京街街户户的厨房中,又飘散出食物的气息,充满烟火气的饕餮时光,开始了。 岁暮天寒,我们围坐餐桌旁,吃着看似平凡的食物,不...

2017-01-18

本刊记者 | 朱胜兰 刘鹏,湖南人,中国烹饪大师、湘菜大师、国家高级烹饪技师、 国际烹饪艺术大师、 国家营养配餐师、中国饭店协会青年名厨委员会常务副主席 、北京湘菜协会副会长 、国...

2017-01-18

文 | 柳怀瑾 想到湖南,就会想起悠悠流水的苗家,那是沱江;会想起洞庭波涌连天雪,那在岳阳楼;会想起湘江翻涌着划下时代的痕迹,那在橘子洲。人们喜欢她,不止是因为这些有着历史印...

2017-01-18

风雨兼程创国玉 业峻鸿绩谱新篇 访北京国玉大酒店董事长韩国全 本刊记者| 李建花 葛燕楠 韩国全,北京人,高级职业经理人,中国民建会员,中国药膳研究会国家级评委,国家高级营养师,...

2016-12-14

一颗勤劳的心,与烤鸭26年不解情缘 访阿飞烤鸭北京强跃烤鸭管理有限公司创始人王余飞 本刊记者:朱胜兰 26年与鸭结缘,一颗勤劳谦卑的心,一辈子的专注,一生的事业;多少年来风霜雨雪...

2016-08-15

孙正林:传承品牌 打造第一本餐饮品牌工具书 本刊记者:朱胜兰 孙正林,江苏淮安人,国家高级技师,国际优质名厨,亚洲大厨,中国餐饮文化名师。他是一位极富传奇色彩的人物:16岁走出...

2016-08-15